Opinion | Réduisons le gaspillage en utilisant les déchets ! Accès limité aux abonnés
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Selon Julien Lesage, plutôt que de continuer à rechercher des ressources de plus en plus rares, il serait préférable de se concentrer sur la réutilisation de ce que nous jetons et sur l'utilisation de ce que nous gaspillons.
Les médias rapportent quotidiennement des nouvelles sur l'inflation, la menace de récession, les guerres et les crises diplomatiques. Cependant, il est évident que l'urgence climatique est passée au second plan. Malgré l'échec flagrant de la COP28, qui confirme la catastrophe imminente, le secteur agroalimentaire sera durement touché par la mauvaise santé économique mondiale.
En effet, la crise sanitaire a entraîné un énorme retard dans les importations par navire, ce qui a fait grimper les prix. De plus, la guerre en Ukraine a considérablement augmenté le coût de l'énergie et des engrais, ainsi que celui des matières premières et des produits finis.
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