Paris 2024 : Alexandre Mazzia, du sport à la cuisine
Ancien joueur de basket devenu chef étoilé, Alexandre Mazzia devient le chef du restaurant du village olympique, surnommé le "plus grand restaurant du monde".
Écrit par Derek PERROTTE
Il considère ses services comme un défi stimulant et aborde la cuisine avec le même niveau d'exigence et de dévouement. Le chef Alexandre Mazzia combine le sport et la gastronomie avec autant de talent que les épices de son enfance au Congo. Ses deux passions partagent les mêmes valeurs de bienveillance et de performance. À partir de ce vendredi, il sera l'un des trois chefs, aux côtés d'Amandine Chaignot et Akrame Benallal, à la tête du restaurant du village olympique, qui est considéré comme le plus grand du monde.
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