Paris 2024 : Alexandre Mazzia, le passionné de sport
Après avoir été joueur de basket professionnel, Alexandre Mazzia est maintenant un chef étoilé renommé. Il est désormais responsable du restaurant du village olympique, qui est considéré comme le plus grand au monde.
Écrit par Derek PERROTTE
Il considère ses services comme une compétition intense et aborde la cuisine avec le même niveau d'exigence, de précision et de dévouement. Le chef Alexandre Mazzia combine le sport et la cuisine avec autant de talent que les épices de son enfance au Congo. Ses deux passions partagent les mêmes valeurs de bienveillance et de performance. À partir de ce vendredi, il fera partie des trois chefs principaux, aux côtés d'Amandine Chaignot et Akrame Benallal, du "plus grand restaurant du monde" situé dans le village olympique.
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