Point de vue | Jeux olympiques : les travailleurs indépendants devraient contribuer au succès. Cette information est uniquement accessible aux abonnés.
En prévision des Jeux Olympiques de Paris en 2024, l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration doit adopter des approches innovantes pour contrer la future rareté de main-d'oeuvre. La clé ? Collaborer avec des travailleurs indépendants, selon Catherine Quérard, Maya Noël et Grégoire Leclercq.
Dans les jours précédant le Comité Interministériel du Tourisme prévu pour le 7 mai, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR), France Digitale et la Fédération Nationale des Autoentrepreneurs (FNAE) demandent au gouvernement de clarifier l'utilisation des travailleurs indépendants, surtout dans le secteur de la restauration qui sera sous pression lors des Jeux Olympiques 2024.
L'industrie de l'hôtellerie-restauration se prépare à une saison estivale très chargée. Jouant un rôle crucial dans le succès des Jeux Olympiques, les hôtels, cafés et restaurants seront au centre de l'événement, accueillant 16 millions de visiteurs venant de plus de 200 pays malgré une pénurie de main-d'oeuvre bien connue.
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