Point de vue | Jeux olympiques : les travailleurs indépendants doivent contribuer au succès. Contenu accessible uniquement aux abonnés.
Avec l'approche des Jeux Olympiques de Paris en 2024, le secteur de l'hôtellerie et de la restauration doit trouver des moyens novateurs pour faire face à la future pénurie de travailleurs. La proposition serait de se tourner vers les travailleurs indépendants, selon Catherine Quérard, Maya Noël et Grégoire Leclercq.
À l'approche du Comité Interministériel du Tourisme prévu pour le 7 mai, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR), France Digitale et la Fédération Nationale des Autoentrepreneurs (FNAE) demandent au gouvernement de préciser l'utilisation des travailleurs indépendants, en particulier dans le secteur de la restauration, qui est sous pression en vue des Jeux Olympiques de 2024.
L'industrie de l'hôtellerie-restauration se prépare à un été très chargé. Les hôtels, cafés et restaurants joueront un rôle clé pendant les Jeux Olympiques, accueillant 16 millions de visiteurs de plus de 200 pays. Cela se déroulera malgré une pénurie de main-d'œuvre bien connue.
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