L'odorat est considéré comme le sens le moins important par la plupart des gens, mais la journaliste spécialisée Sarah Bouasse défend le contraire dans son livre intitulé "Les secrets des odeurs".
Écrit par Christine Kerdellant
Souvent négligé, l'odorat est souvent considéré comme le sens le moins important, celui que les gens seraient prêts à sacrifier en premier. Cependant, selon la journaliste spécialisée Sarah Bouasse et son livre "histoire intime des odeurs", l'odorat permet une perception unique et incomparable du monde qui nous entoure.
Dès notre naissance, notre sens de l'odorat est opérationnel et nous aide à repérer ce que nos yeux ne voient pas clairement. Notre façon de percevoir les odeurs est influencée par notre culture : en France, on associe souvent l'odeur de propreté à la lavande et celle du dentifrice à la menthe, alors qu'au Brésil ce sera l'inverse.
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