Point de vue | Changement climatique : l'agriculture doit être une priorité
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Pendant longtemps, l'agriculture a été négligée lors des différentes conférences des parties (COP) mais elle doit maintenant être placée au centre de la lutte contre le changement climatique. Cependant, cela ne signifie pas que nous devons nous dispenser d'abandonner les énergies fossiles, avertit Philippe Delacote.
Il a été fréquemment remarqué que l'organisation de la COP 28 à Dubaï, avec Sultan Al Jaber, PDG de l'Abu Dhabi National Oil Company, en tant que président, pourrait entraver les progrès potentiels dans la lutte contre le changement climatique. Cependant, la réalité est légèrement plus complexe et c'est dans ce contexte que le 1er décembre dernier, un accord signé par 134 pays prévoit d'intégrer l'agriculture et l'alimentation dans leur stratégie climatique d'ici 2025.
Cette nouvelle est indéniablement positive. En effet, le système alimentaire mondial a un impact considérable sur le climat, et il est responsable de près de 30 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. En France, l'agriculture représente 19 % des émissions totales. La principale source de ces émissions est le bétail et la consommation de produits animaux, qui ont des conséquences sur l'utilisation des terres, la déforestation et qui produisent d'importantes quantités de méthane.
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