La viande de synthèse: une révolution technologique dans nos assiettes, mais à quel prix pour la gastronomie française?
Imitation de viande : la fin ne justifie pas les moyens. Cette information est disponible uniquement pour les abonnés. De nombreuses entreprises, dont certaines en France, fabriquent déjà de la viande de laboratoire à partir de cellules animales. Cependant, la vente de ces produits n'est approuvée que dans quelques pays. Il existe encore de nombreux…
